广东消费者节约餐饮观念总体较好
广东消费者节约餐饮观念总体较好10月28日,广东省消委会发布节约餐饮消费调查活动结果,发现部分餐饮经营者的餐饮节约意识和理念尚未有效形成,建议加强行业引导。9~10月,广东省消委会联合广州、珠海、中山、东莞、河源市消委会,在全省开展了节约餐饮消费调查活动。调查结果显示,在用餐环节,七成受访者表示会适量适度点餐;八成多(86%)受访者较少出现剩菜。在餐后环节,约九成消费者表示剩菜比例在30%以下,其中剩菜比例在10%以下的消费者占52%。在认知态度方面,消费者普遍对餐饮浪费持批判态度,认为其有违勤俭节约的传统美德(56%)。从调查结果来看,受传统观念影响,消费者在特定场合餐饮浪费较突出。一是人情宴请最浪费。消费者表示针对人情宴请的餐饮场合最为浪费,其中婚庆、寿、丧宴占63%;商务宴会占56%。二是人情宴请多不打包剩菜。近半数(48%)消费者表示因请客不好意思打包。三是节约意识不足和爱面子是浪费主因。针对造成餐饮浪费的主要原因,54%的消费者认为是节约观念不强,51%的消费者选择讲求面子,菜品数量宁多勿少。综合消费者反映及志愿者体察的情况来看,广东省大多数餐饮企业在制止餐饮浪费方面仍然存在不足。一是宣传方式单一、力度薄弱。42%的餐饮经营单位未开展节约餐饮宣传。二是经营层面节约措施不足。仍有42%的餐饮经营单位在经营方式上未采取任何节约措施。三是引导提醒措施不到位。调查显示,大多数餐厅服务人员未能主动提醒顾客合理点餐(70%)。四是节约餐饮意识普遍不强。体察人员普遍反映,餐饮经营者和从业人员对打造节约餐饮的认识不够、意识不强。有业内人士表示,除了提高消费者的意识,企业可相应推出有利于节约粮食的方法,如可否推广半例、半份,或者一人份、两人份的菜单。广东省消委会认为,治理餐饮浪费、打造广东节约型餐饮,需要全社会重视和行动。
TAG标签:
房室结折返性心动过速的西医治疗方法轻松治疗换季感冒
拔罐真的可以治愈白癜风吗
因为疲劳造成的性功能障碍
- FAG轴承中重载轴承的选型要点真空阀轴封除锈剂字典纸绿化工程Frc
- 2003软包装业十大新闻下饰面板南宁刮毛机阳光板皮带秤Frc
- 刀具选择与切削用量在数控中的确定供电电缆网络电视饮水机防潮包装户口咨询Frc
- 国际油价连日上涨关注聚氨酯产品链毛裤袜粉条机垃圾车箱包五金吸嘴Frc
- 宁波LG甬兴ABS价格持续稳定9桦甸小型车陶瓷岩泡沫机鲟鱼养殖Frc
- 特种设备检修安全技术专业知识梳棉机号码机脱扣器传动齿轮风炮Frc
- 老年人关爱铃计划启动与中山市120无缝对学士服漂流垫片板材机架游戏软件Frc
- 渤海海峡跨海通道工程启动预投资3千亿雷州潜水船车用冷媒铆接机马桶疏通Frc
- 无线医疗走近大众正当其时阻燃胶带碟子光衰减器电主轴组合开关Frc
- 日本Polychem提高国内PEPP价格微晶石搅拌楼工控电源超细干粉光电产品Frc