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古邑九峰隔壁香风物大观

发布时间:2020-06-30 17:52:36 阅读: 来源:PA6厂家

工人师傅正在制作白香饼

白香饼雏形

刚刚出炉的白香饼

隔壁香酥糖

九峰镇地处漳州市平和县西南部、闽粤交界处,东与国强乡、大溪镇毗邻,西与广东省饶平县、大埔县交界,南与诏安县秀篆乡接壤,北与长乐乡、秀峰乡、崎岭乡相连,素有“闽粤边贸重镇”之称,也是第五批中国历史文化名镇。

“潇洒九乐岭,春山半是茶”。九峰是个著名的茶埠,这里生产出来的白芽奇兰茶,享誉海内外。人们在这里种茶、制茶、饮茶,性格也就如茶叶般芬芳平和,内涵丰富而不浮躁。福建、广东两省的商品、客流在九峰汇聚、分散,热闹而有序。青青山林,悠悠茶香,在初秋的阳光照耀下,行走在东西两街,倾听古镇九峰无声地诉说着久远的故事。

在茶乡,有茶自然不能没有茶配。走进隔壁香糕点作坊,一袭清新馥郁的酥香,扑鼻而来。店主人热情好客,烧水、烫杯、泡茶,一会儿工夫,一杯清香的白芽奇兰茶就端在眼前。品着茶,吃着白香饼,满嘴尽是清香,更有酥酥麻麻的感觉。

隔壁香旗下糕点作为茶食品跟茶叶一同在平和流传了好几百年,历经几代人的精心调制,味道独特,口感香甜酥脆。白香饼,又名太阳饼,甜而不腻、绵酥香脆入水即化;囡妞肉花生软糖,软糯不沾牙;隔壁香酥糖,酥而不碎香甜不腻;胡椒饼,风味特殊、微辣。甜甜的酥香加上浓密的芝麻,一口下去,牙齿会探到软Q甘甜的内馅,齿间留着酥油和着冬瓜的清香,同时还夹带着饼皮的芝麻跟着内馅烤肉的香气,很黏稠,不粘牙,甜而不腻,越嚼越香。香甜酥软混合在一起,让您尽享珍馐,尝一块不过瘾。

隔壁香糕点传承几百年前的原始配方工艺,保留着原始风味,不仅是本地人居家常备的点心,更是出外旅行伴手的佳品。

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