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【新闻】大连市场青虾南美白对虾都涨价渔业短茎葶苈

发布时间:2020-10-18 19:37:18 阅读: 来源:PA6厂家

大连市场青虾南美白对虾都涨价渔业

上周大连市民王先生一家三口去饭店吃海鲜自助,一顿狂捡后发现盘子中唯独缺少了大虾的身影,饭店老板为难的表示,最近一段时间虾价格太高了。这两天,海鲜市场不时传来有关海鲜短缺的消息,业内人士证实,今年大连市场上鲜活虾供应量要比往年下降一半还多,无论是青虾还是南美白对虾,价格都同比上涨不少。据悉,大连人饭桌上的虾现在几乎全靠外地供应,极强的依赖性让市场有了较大变数。

青虾、白对虾都涨价了

“韭菜饺子最好就是配虾,这两天每天去市场我都会看看虾。”市民廖女士说,让她没想到现在虾的价格真高,略微大一点的每斤都得30多元,自己的消费水平有点吃不消。昨日,在沙河口区太原街附近一家农贸市场,记者看到10多个海鲜摊位中只有两三个摊位有虾卖,个头非常小的抻直了有五六厘米长的青虾,一斤要价25元,这也是该市场最便宜的虾。个头再大一点的虾那价格就更高了,有的一斤要价35元,有的一斤甚至要价40元。“今年鲜活虾的上货价格都比去年高不少,个头大一点的甚至能比去年高近一倍。”摊主刘明生说,因为拿货价就高,不少卖海鲜的干脆就不进货了。

在大连市黑嘴子水产品市场海鲜批发大户新盛水产的张经理看来,今年我市鲜活虾市场跟去年比一个最大的变化就是供应量减少,“能减少一半以上。”张经理说,我市市面上的鲜活虾供应百分之八九十来源于广东、福建等海域,那里主要供应南美白对虾鲜虾。而剩余的一些活青虾的供应主要靠河北、山东等地的供应。一位业内人士告诉记者,由于南方以及河北、山东等地的供应量减少,造成今年我市鲜活虾上市量变小,价格飞速上涨。从批发价上来看,一些抻直了有五六厘米长的青虾批发价要比去年同期每斤上涨3元,而个头较大的青虾、白对虾每斤价格要比去年上涨10元甚至更多。而去年鲜活虾的价格跟前年比就没有多大变化,基本持平。

吃虾几乎全靠外地 春节前预计价格还要高

记者了解到,目前我市市面上供应的鲜活虾大部分都是虾圈内养殖的,而且绝大多数都来自于外省,因为养虾这活风险高、利润低,外省一些养殖户逐渐甩掉养虾这活,致使今年虾产量明显低于去年。

大连市也是沿海地区,不少海产品都闻名遐迩,然而提到海虾养殖,瓦房店市海洋与渔业局养殖科的一位工作人员就不住地叹气:“大连地区早已淡出海虾养殖了,除了复州湾地区可能还有个把虾圈外,其他地方真是连影都看不见了。”据了解,复州湾地区虾圈里的养殖虾叫车虾,在我市市场占有率连1%都不到。

该市海域为啥跟养虾绝缘,一位知情人士告诉记者,上个世纪八九十年代,大连地区海域也曾轰轰烈烈地搞过虾圈养殖,然而1993年世界性虾病爆发也蔓延到了我市,造成大量对虾死亡,此后,养虾户又坚持了四五年,一直不见成效,最终只能放弃圈养海虾,圈养虾基本绝迹了。现在大连人饭桌上的虾基本都是依赖外省供应,极强的依赖性让市场有了较大变数。记者了解到,像黑嘴子等一级海鲜批发市场活鲜虾的价格能便宜一些,不过一级批发市场一般在凌晨五点多钟前就关门了,而且对购买数量上也有一定要求,一次性购买多在20斤以上。业内人士表示,虾跟秋菜一样都是季节性产品,目前都为收获期,等到天冷了虾钻进泥里后也捕捞不上来了,预计春节前鲜活虾价格会进一步走高,有条件的市民可提前购买存储。

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