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酸辣鸡杂的做法,酸辣鸡杂怎么做

发布时间:2022-05-11 18:44:39 阅读: 来源:PA6厂家
酸辣鸡杂的做法,酸辣鸡杂怎么做

2017/12/1014:13:06 来源:网络

酸辣鸡杂是一道非常开胃下饭的菜,做法简单,家里老少都爱吃,每次做这个才孩子能多吃一碗饭。

食材1

主要食材:鸡胗120克。

其他食材:鸡肝120克,鸡心120克,泡菜20克,鸡粉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、泡红椒、辣椒油、食用油、盐适量。

做法步骤2

1.将泡菜与泡椒切成段,生姜切丝,大蒜切粒,葱切葱花,鸡杂洗净切成小丁

2.热锅放油,下入鸡杂,大火爆炒,将鸡杂的水分炒干炒至出油

3.放入生姜与大蒜炒出香味后再下入两小勺料酒炒匀

4.放入泡菜与泡椒,翻炒约2分钟

5.加入适量的盐与鸡粉炒匀,放入葱花、生抽、辣椒油炒匀即可

功效3

涩精止遗、开胃、消食导滞、补铁补血、安神除烦。

成果图4

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