酸辣鸡杂的做法,酸辣鸡杂怎么做
发布时间:2022-05-11 18:44:39
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来源:PA6厂家
2017/12/1014:13:06 来源:网络
酸辣鸡杂是一道非常开胃下饭的菜,做法简单,家里老少都爱吃,每次做这个才孩子能多吃一碗饭。
食材1
主要食材:鸡胗120克。
其他食材:鸡肝120克,鸡心120克,泡菜20克,鸡粉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、泡红椒、辣椒油、食用油、盐适量。
做法步骤2
1.将泡菜与泡椒切成段,生姜切丝,大蒜切粒,葱切葱花,鸡杂洗净切成小丁
2.热锅放油,下入鸡杂,大火爆炒,将鸡杂的水分炒干炒至出油
3.放入生姜与大蒜炒出香味后再下入两小勺料酒炒匀
4.放入泡菜与泡椒,翻炒约2分钟
5.加入适量的盐与鸡粉炒匀,放入葱花、生抽、辣椒油炒匀即可
功效3
涩精止遗、开胃、消食导滞、补铁补血、安神除烦。
成果图4
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