几道家常下饭菜,简单好学,营养美味
发布时间:2022-07-05 23:24:44
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来源:PA6厂家
几道家常下饭菜,简单好学,营养美味
酱椒猪脚皮
做法:1、猪脚皮切成条状,放入大碗中;
2、酱椒小米椒剁碎,加入盐豆鼓,用酱椒汁浇制侵泡;
3、然后放入鸡粉蚝油冷却;把冷却的酱椒汁覆盖在猪脚皮上;
4、撒上事先切好的鲜椒颗粒和姜蒜末,入蒸锅蒸至肉皮酥烂(1520分钟);
5、最后开锅鲜香辣扑鼻而来,撒上葱花即可。
海鲜蒸豆腐
材料:豆腐2块;虾仁适量;青尖椒适量;红辣椒适量;葱白适量;盐适量;生抽适量;鸡粉少许;花生油适量;
做法:
1、把虾放入沸水煮半分钟,捞起取虾仁待用。
2、豆腐切薄片放入盘中。
3、青红尖椒切丝,葱白切丝放入碗中泡一会。
4、豆腐均匀的撒入适量盐,放上虾仁,放入烧开水的蒸锅中蒸10分钟左右,出锅后把多余水倒掉。
5、在蒸熟的豆腐上放上葱白丝,青红椒丝,鸡粉,倒入生抽,淋上热油即可食用。
木须肉
食材:猪里脊、鸡蛋、木耳、黄花菜、黄瓜、红椒、大葱、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、淀粉、胡椒粉
做法:
1、将猪肉切成片,用盐、胡椒粉、食用油腌制10分钟,临下锅前放入一些淀粉抓匀。
2、先炒鸡蛋,锅中倒入适量的食用油,油热之后,磕入3个鸡蛋进行翻炒,鸡蛋翻炒时,动作要轻,要不然鸡蛋会碎,鸡蛋炒得差不多盛出备用。
3、锅中再倒入一点油,放入葱花,炒至爆香,然后下入腌制好的肉片,加入调料:料酒、生抽、老抽、白糖,进行翻炒。
4、依次再放入木耳和黄花菜炒断生,倒入适量的盐。
5、最后放入黄瓜和红椒炒断生即可盛出食用
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