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番茄猪肝汤,益气补血的佳肴

发布时间:2022-07-06 04:02:15 阅读: 来源:PA6厂家
番茄猪肝汤,益气补血的佳肴

番茄猪肝汤,益气补血的佳肴

现在到了秋天的时候,很多人都是觉得气血会略微亏一些,有时候身体也用不上力气,这就是很多人所说的春困秋乏,这个时候多吃一些肝脏之类的食物就能够帮助我们一起补血,也能够帮助我们让身体恢复健康,所以在这两天我就研究出来了一个番茄猪肝汤,可以说是适合了很多人的口味,并且做起来也很轻松,对于大部分的人来讲,步骤应该也是比较简单,那么下面我就来跟大家说一下这个汤的制作步骤,给大家带来一些参考。

做这个东西,我们需要准备一些番茄猪肝和鸡蛋,先将番茄切成块肉,然后把猪肝切成片,用生抽老抽盐和鸡蛋清抓匀火上淀粉之后研制一段时间,拿出来一个小碗,把鸡蛋打散,打散之后先放在一边备用,随后把番茄放进锅里面炒出汁液,加入适量清水开始放入盐和糖,等到番茄里面的汤汁完全渗透出来了之后就可以放进猪肝了。稍微等猪肝加热一段时间定型之后,我们就可以开始搅拌,搅拌的时候加入一些鸡蛋并且转小火,开始慢炖,这个时候可以开始调味,加入胡椒鸡精和一些葱花,再等待5分钟以后就可以出锅了,按照这样的步骤制作下来了之后得到菜肴,就算是制作完成了。最后还跟大家说几个总结,首先我们要注意一下,在猪肝刚放进热水里面的时候一定不要搅拌,不然的话就破坏猪肝的形状,并且在打碎鸡蛋的时候,我们一定要朝着同一个方向去搅动,这样的话里面的鸡蛋才会更加好看一些,不然就会非常的稀碎,不仅不会很美观,并且吃的时候也可能会出现大块大块的状况,这样的话口感就不会那么的好。做好之后的这个菜肴吃起来是非常好吃的,我们可以看到猪肝在中医里面是有益气补血的效果的,并且番茄也是有同样的效果,在秋天的时候,如果我们觉得身体乏力的话,就可以吃一些这样的东西,在吃了之后就能够感受到一些不一样的感觉,不仅能够帮助我们补气血,更是可以让我们的吃饭体验得到一个比较大的提高。按照我的这种方法去制作的话,基本上口味方面是不会出现大问题的,都是会符合大部分人们的口味的,不管是在家里面给老人做还是给孩子做,都会非常喜欢吃,有兴趣也可以试一试。

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